Dieta

Causas de la obesidad

Tasa metabólica basal alterada / TMB (tasa metabólica basal)

Tasa metabólica basal será la cantidad de energía llamado, que el cuerpo de una persona relajada necesita 12 horas después de la última comida a una temperatura ambiente constante de 20 grados por día. Esta cantidad de energía es necesaria para que los órganos puedan funcionar, el metabolismo funcione y se pueda mantener la temperatura corporal.

La tasa metabólica basal depende de:

género
Años
Tamaño y
Peso.

Existe la siguiente regla general para el cálculo:

Tasa metabólica basal de las mujeres (en kcal) = 0,9 x peso corporal en kg x 24

Tasa metabólica basal hombres (en kcal) = 1,0 x peso corporal x 24

Hombres tienen una tasa metabólica basal más alta que las mujeres porque tienen más Masa muscular y las células musculares consumen más energía que el tejido graso, incluso en reposo.
Mujer naturalmente tienen menos masa muscular, por eso más tejido adiposo como hombres.
Adolescentes tener en el Fase de crecimiento una tasa metabólica basal más alta que los adultos. Las mujeres tienen una tasa metabólica basal más alta durante el embarazo y la lactancia. Con el aumento de la edad, la tasa metabólica basal disminuye y aumenta la probabilidad de tener sobrepeso.

Tasa metabólica basal determinada genéticamente (heredada)

los Tasa metabólica basal se convierte en heredado.
En 1986, los estudios encontraron que la variación en la tasa metabólica basal entre familias era cuatro veces más alta que dentro de una familia. Esto se explica por el diferente composición de fibras musculares. Esta es una de las razones por las que las personas aumentan de peso a diferentes velocidades y a diferentes velocidades con la misma ingesta energética excesiva. Una tasa metabólica basal hereditaria baja puede provocar sobrepeso (obesidad).

Termogénesis

Se entiende por esto el consumo adicional de energía a través de factores productores de calor como la ingesta de alimentos (“efecto térmico de los alimentos”) y la digestión.

Para este efecto, se puede agregar el 10% de la tasa metabólica basal.

La tasa metabólica basal siempre se relaciona con personas en completa calma. El consumo energético diario se compone de

Tasa metabólica basal
La termogénesis y la
Rotación de rendimiento.

Rotación de rendimiento

Del Rotación de rendimiento es la cantidad de calorías que pasa Moverse y trabajo se consume además de la tasa metabólica basal. Es muy diferente según la actividad física y de forma individual.
Para estimar el consumo total de energía, el consumo de energía en reposo se multiplica por 1,6 para los hombres y por 1,5 para las mujeres si no son muy activos físicamente; para la actividad moderada y vigorosa, las multiplicaciones son por 1,8 o 2,0 para los hombres y 1, 7 y 1.9 mostrados en mujeres.
Nota: La obesidad siempre resulta de un balance energético positivo.

Actividad física

La actividad física espontánea parece estar anclada genéticamente. La inactividad física puede causa principal para un balance energético positivo (exceso Calorías que se convierten en grasa).
La mayoría de las veces, el sobrepeso / obesidad es una combinación de ambos: poco ejercicio y demasiada ingesta de energía.

Hábitos nutricionales

Indudablemente es uno Comer en exceso una de las principales razones del surgimiento de Obesidad. Los hábitos alimentarios, los hábitos alimentarios y las preferencias por ciertos alimentos son muy diferentes en las familias individuales.
Las personas con sobrepeso a menudo prefieren los alimentos con ellos alta densidad de energía es decir Alto contenido de grasa y azúcar o una combinación de ambos.
Estos alimentos son sabrosos, de bajo volumen, altos en energía (altos en calorías) y bajos en saciedad.
También el grabado alcohol juega un papel. Promueve el aumento de peso y por lo tanto la aparición del exceso de peso no solo como uno adicional proveedor de energía, pero también como Inhibidores quemagrasas.

Causas mentales

El estrés afecta la conducta alimentaria. "La ira golpea el estómago"O"El camino al corazón de un hombre pasa por su estómago“Son frases que demuestran que la ira, el conflicto, el trabajo, los exámenes, el ruido, pero también el aburrimiento, la soledad y el dolor (tocino) pueden aumentar la ingesta de alimentos en algunas personas.
En términos de sus rasgos de personalidad, sin embargo, las personas con sobrepeso no son más ni menos notorias que las personas de peso normal.

Puede encontrar mucha información útil sobre este tema escrita por nuestro psicoterapeuta médico Christoph Barthel en: Obesidad y psicología

Comportamiento alimenticio

El comportamiento alimentario de las personas con sobrepeso a menudo muestra síntomas y rasgos característicos.

Merienda ("mordisquear")
El consumo frecuente de pequeñas cantidades de alimentos, en su mayoría alimentos fácilmente disponibles y de buen sabor, sin hambre, conduce a la obesidad.
Antojos
La atención se centra en el deseo intenso (sin hambre) de un determinado alimento fuera de las comidas. La persona interesada normalmente no puede resistir este deseo. La gente come hasta estar llena, no más allá. La cantidad de comida ingerida varía.
Vómitos / bulimia
A diferencia de los bocadillos o los antojos, en la mayoría de los casos se niega el vómito. El vómito como medida de control de peso se encuentra principalmente en mujeres. En mujeres> 30 este comportamiento se encuentra en el 8% de todos los casos, en mujeres más jóvenes hasta en un 20%.
Puede encontrar más información en nuestro tema bulimia.

Leer más sobre el tema: Pérdida de peso y alcohol: ¿cómo van juntos?

Estatus social

En el PROYECTO MONICA se demostró que en Alemania el estatus social tiene efectos sobre el peso similares a los de otros países industrializados.
Cuanto menor es la clase social, mayor es el peso. Esta tendencia es particularmente evidente en las mujeres; Aquellos con un certificado de escuela secundaria tenían cuatro veces más probabilidades de tener sobrepeso que aquellos con un diploma de escuela secundaria o un certificado de fin de estudios comparable.

Medicamento

Varios fármacos y hormonas pueden provocar aumento de peso. Algunos de estos medicamentos están incluidos Antidepresivosp.ej. Zoloft y neurolépticos. Un medicamento para bajar de peso bien conocido es Almased. Otros fármacos que deben mencionarse son: Sulfunilureas (fármaco contra diabetes) y betabloqueantes (fármaco contra hipertensión). Además, la ingesta de algunas hormonas como la insulina, cortisona, estrógenos (hormona sexual femenina, por ejemplo, como parte de la píldora) y Andrógenos (hormona sexual masculina).

Causas genéticas

Síndromes genéticos (síndrome = juntos; grupo de síntomas que ocurren juntos al mismo tiempo)

Se conocen varios síndromes genéticos (hereditarios) asociados con la obesidad, pero son raros. Los más comunes y mejor estudiados son el síndrome de Prader-Willi y el síndrome de Bardet-Biedl.

Síndrome de Prader-Willi
Descrito por primera vez en 1956 por Prader, Labhart y Willi. Incluso el recién nacido muestra hipotensión pronunciada (presión arterial baja) y las dificultades para beber son evidentes.
Problemas de conducta posteriores, terquedad, impulsividad. Hábitos alimentarios anormales, ingesta de grandes cantidades de alimentos. Casi todos los afectados tienen sobrepeso con acumulación de grasa principalmente en el abdomen. En ambos sexos, las características sexuales secundarias se atrofian y los embarazos son raros.

Lea más sobre el tema en: Síndrome de Prader-Willi

Síndrome de Bardet-Biedl
Descrito por primera vez en 1936.
Asociado con:

Sobrepeso (80%)
Retraso del desarrollo mental
Retinopatía pigmentosa (inflamación de la retina con depósitos de pigmento, defectos del campo visual, ceguera).

La frecuencia se da como aproximadamente 1: 20.000. Los trastornos alimentarios y la obesidad suelen ser menos pronunciados que en el síndrome de Prader-Willi.

Otras causas

Obesidad secundaria (sobrepeso como resultado de una enfermedad)

La obesidad también puede resultar de una serie de enfermedades diferentes.

Hipotiroidismo (tiroides hipoactiva)
El hipotiroidismo está presente en el 5% de todas las personas con sobrepeso. Quejas. Intolerancia al frío, piel seca y pastosa, mixedema (hinchazón) de la cara, estreñimiento, enlentecimiento y debilidad. Lea más sobre esto en Bajar de peso con hipotiroidismo
Enfermedad de Cushing (corteza suprarrenal hiperactiva)
Síntomas: cara de luna llena, cuello de toro, presión arterial alta, obesidad en el tronco
Síndrome de ovario poliquístico (SOP)
Hay un cambio quístico en los ovarios. La producción de andrógenos (hormona sexual masculina) aumenta y, por tanto, conduce a la obesidad.