lactosa

¿Qué es lactosa?

La lactosa es la llamada Lactosa y ocurre en la leche de mamíferos. La proporción de azúcar de la leche en la leche puede variar entre el 2% y el 7%. La lactosa es un llamado doble azúcar, que consta de dos tipos diferentes de azúcar. Como azúcar, la lactosa pertenece al grupo de los carbohidratos y, por tanto, es un proveedor de energía para el cuerpo.

Para poder utilizar la lactosa, primero debe descomponerse en moléculas de azúcar individuales después de que se haya absorbido. Hace esto a través del Enzima lactasa. Los componentes individuales pueden luego ser absorbidos por el intestino en la sangre y transportados a los órganos. En la infancia, hay altos niveles de lactasa en el cuerpo, tanto Azúcar de leche de la leche materna necesita ser dividido. En la edad adulta, por otro lado, la lactasa solo se forma en pequeñas cantidades, ya que el consumo de leche disminuye. Si el azúcar de la leche ya no se puede descomponer y absorber, se habla de uno Intolerancia a la lactosa.

La lactosa no solo viene en la leche, sino también en todos los productos lácteos como en yogur, suero de leche y queso. Sin embargo, la proporción de lactosa es diferente. En el queso crema es superior al 2%, mientras que los quesos duros tienen un contenido de lactosa inferior al 0,1%. Incluso los productos sin lactosa pueden contener una pequeña cantidad de azúcar de leche.

Intolerancia a la lactosa

Una intolerancia a la lactosa también se llama Intolerancia al azúcar de la leche designado. En Alemania sobre sufre cada séptimo debajo. La razn es que el Enzima lactasa no o solo en cantidades insuficientes disponibles es. Por tanto, la lactosa ingerida con los alimentos no puede o no puede descomponerse completamente en sus componentes individuales y, como resultado, las células de la mucosa intestinal no pueden absorberla en la sangre. Por tanto, la lactosa permanece en el intestino y es digerida por bacterias. Las bacterias producen gases y ácidos que también Indigestión ser capaz de liderar. Por lo tanto, a menudo ocurren con intolerancia a la lactosa. Flatulencia después de consumir productos que contienen lactosa. Además, la lactosa que queda en el intestino atrae agua hacia el intestino y la conduce a él. Diarrea.

A menudo, la enzima lactasa es im Infancia todavía Hay suficienteSin embargo, a una edad avanzada, existe una deficiencia y la consiguiente intolerancia a la lactosa. Es de notar que la intolerancia a la lactosa ocurre de manera diferente en diferentes países. Esto es presumiblemente tanto en causas genéticas así como el Hábitos alimenticios remontado.

Muy Raro es una intolerancia a la lactosa innato y ya causa síntomas en bebés.

Alergia a la lactosa

Una alergia a la lactosa no debe confundirse con una intolerancia a la lactosa, incluso si estos términos a menudo se equiparan en términos coloquiales. En el caso de la intolerancia a la lactosa, existe una deficiencia en la enzima lactasa que descompone el azúcar de la leche, que no implica una reacción alérgica.

Si hay alergia a la lactosa, esto se puede hacer con una reacción alérgica mano a mano. Eso significa que el cuerpo con el Formación de anticuerpos contra lactosa. responde. Esto puede manifestarse a través de varios síntomas, como erupción cutanea o Dificultad para respirar. también Quejas gastrointestinales puede ocurrir.

Una alergia a la lactosa no debe confundirse con una alergia a la leche de vaca o una alergia a las proteínas de la leche.

Diagnóstico de intolerancia a la lactosa

Hay varias pruebas que se pueden utilizar para comprobar si es intolerante a la lactosa. Pero a menudo es muy revelador que nutrición Observe y anote durante algún tiempo y registre los síntomas que surgen, como trastornos del tracto gastrointestinal. Normalmente, la incomodidad ocurre despues de las comidastanto Lactosa incluido, encendido. Si sospecha que la intolerancia a la lactosa debe ser objetivo durante unas semanas sin productos que contengan lactosa y se debe tener cuidado para ver si los síntomas remiten.

Además, un médico, conocido como Prueba de hidrógeno en el aliento puede realizar. La prueba mide el nivel de hidrógeno en el aire que respira. Una medida se toma antes de beber una solución de prueba de lactosa y la otra después. El paciente debe estar en ayunas para esta prueba. Si es intolerante a la lactosa, en el intestino se producen y se exhalan cantidades superiores a la media de hidrógeno.

En ciertos casos, cuando los resultados de la prueba de hidrógeno en el aliento no sugieren un diagnóstico, como cuando se toma Antibióticos, puede ser necesaria otra prueba de tolerancia a la lactosa. Los niveles de azúcar en sangre se pueden determinar después de beber una solución de lactosa.

En un Intolerancia a la lactosa el azúcar no puede ser absorbido por la sangre y el Niveles de azúcar en sangre permanecer incluso después de beber la solución bajo.

Terapia para la intolerancia a la lactosa

Si es intolerante a la lactosa, lactosa principalmente hasta uno conciencia Todavía tolera la medida. Esto es individualmente diferente y debe ser juzgado por el interesado. Sin embargo, si el interesado quiere consumir lactosa sin causar síntomas, puede Tabletas de lactasa tomar. Se trata de comprimidos que contienen la enzima lactasa, que descompone el azúcar de la leche, que no está presente en cantidades suficientes en el caso de intolerancia a la lactosa. La preparación está disponible como Polvo, cápsulas o Tabletas masticables Disponible sin receta en la farmacia. Dependiendo de qué tan alta sea la proporción de azúcar de la leche en la comida, la preparación de lactasa debe dosificarse en consecuencia. Las tabletas de lactasa deben antes de la comida ser tomado. La lactasa que contiene luego descompone el azúcar de la leche que es absorbida por los alimentos y apoya la propia enzima del cuerpo.

Las preparaciones de lactasa pueden hacer posible consumir alimentos y bebidas que contienen lactosa de vez en cuando, pero pueden conducir a un cambio permanente a una dieta baja en lactosa o sin lactosa. No reemplazar.