Teoría del punto de ajuste

Introducción

El tema del peso corporal ha sido durante mucho tiempo un tema agotador para la humanidad. Quién no lo sepa, se sube a la báscula después de las vacaciones y el número que aparece en el display es todo menos de buen humor. Innumerables personas están ansiosas por mantener su peso lo más bajo posible para sentirse bien. ¿Y si pudiera adoptar un enfoque más relajado sobre el tema del peso, ya que de todos modos no se puede cambiar nada a largo plazo? La controvertida teoría del punto de ajuste dice exactamente eso y el siguiente artículo describe lo que se puede pensar en esta teoría.

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¿Qué es la teoría del punto de ajuste?

La teoría del punto de ajuste establece que cada persona tiene un peso objetivo individual genéticamente predeterminado. Puede perder peso, ya sea a través de diferentes dietas, cambios en la dieta y más ejercicio, pero el peso aumentará nuevamente hasta que se alcance nuevamente el punto de ajuste especificado. El aumento de peso también es posible, pero de acuerdo con la teoría del punto de ajuste original, debería ser de naturaleza temporal, como una pérdida.

Sin embargo, en una forma modificada de la teoría, se plantea la hipótesis de que el punto de ajuste se desplaza hacia arriba en el caso de obesidad permanente y luego hay sobrepeso permanente, ya que el punto de ajuste ahora está en el rango de sobrepeso. Se puede comparar el enunciado de la teoría con el funcionamiento de un termostato. Un termostato registra cuando la temperatura ya no corresponde a la temperatura objetivo. A continuación, se aumenta el suministro de energía para que la temperatura vuelva a alcanzar la temperatura objetivo. Se describe de manera similar en la teoría de puntos de ajuste para el peso corporal. Un punto de ajuste no es más que el peso objetivo predeterminado. Si el peso de una persona cae, la tasa metabólica basal del cuerpo se reduce, se consume menos energía y el peso se vuelve a aumentar hacia el peso objetivo.

Si aumenta de peso, por otro lado, la tasa metabólica basal aumenta, se consume más energía y el peso se reduce nuevamente y se acerca al peso objetivo. Una consideración básica que podría haber llevado a esta teoría es la regulación natural de la temperatura del cuerpo. En la estación fría, nuestro cuerpo usa más energía para mantener constante la temperatura corporal. Esto es posible aumentando la tasa metabólica basal.
La glándula tiroides es un órgano importante para la regulación de la temperatura; las temperaturas frías desencadenan un aumento de la secreción de la hormona tiroidea en la glándula tiroides. Esto provoca un aumento de la tasa metabólica basal en el cuerpo y ayuda a garantizar que la temperatura corporal no baje en invierno. Se cree que el circuito de control del peso corporal se encuentra en el hipotálamo, parte del cerebro. Es importante señalar que aún no se ha producido evidencia en humanos para apoyar inequívocamente la teoría.

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¿Qué papel juega en los trastornos alimentarios?

Los trastornos alimentarios son un grupo muy heterogéneo de enfermedades; el peso de los trastornos alimentarios puede ser normal, disminuido o aumentado.Los trastornos alimentarios asociados con muy poco peso, como la anorexia nerviosa (anorexia), podrían, según la teoría del punto de ajuste, desencadenarse por un peso objetivo demasiado bajo. Sin embargo, no sería correcto justificar la anorexia por un peso predeterminado genéticamente.

La anorexia es una enfermedad mental que puede deberse a muchos factores. Los trastornos alimentarios que provocan sobrepeso patológico (obesidad) se explicarían mediante la teoría del punto de ajuste con un cambio en el peso objetivo a rangos más altos. En una versión modificada de la teoría del punto de ajuste se asume un cambio hacia arriba en este peso objetivo. Una ingesta de energía excesiva y permanente desplaza este peso objetivo a áreas con sobrepeso. Sin embargo, el valor objetivo ya no se puede bajar perdiendo peso, por lo que el peso siempre se estabilizará en el rango alto incluso después de la pérdida de peso.

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¿Qué significa la teoría del punto de ajuste para la pérdida de peso?

En la teoría del punto de ajuste, la pérdida de peso se considera una reducción temporal del peso corporal. Se dibuja la imagen pesimista de que la pérdida de peso por debajo del punto de ajuste determinado genéticamente es prácticamente imposible. La teoría del punto de ajuste niega a las personas con sobrepeso permanente la capacidad de adelgazar permanentemente sin volver a su peso original.
Sin embargo, perder peso también es posible en el marco de la teoría. Sin embargo, solo si se ha provisto de energía excesiva durante un cierto período de tiempo y el peso está por encima del punto de ajuste. Sin embargo, de acuerdo con la teoría, no es necesario hacer un gran esfuerzo para esto, ya que el cuerpo devuelve el peso a su valor objetivo a través de un aumento de la tasa metabólica basal.

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Evaluación de la teoría del punto de ajuste por

La teoría del punto de ajuste debe considerarse de manera muy crítica. El peso corporal debe considerarse más bien como resultado de las diferentes condiciones de vida de las personas. La teoría niega al individuo la capacidad de lidiar con su peso por sí mismo y de cambiar algo si se siente incómodo. Ciertamente, existen ciertos factores genéticos que influyen en la tasa metabólica basal de diferentes personas.

Sin embargo, no hay evidencia clara de que las personas no puedan mantener su peso corporal permanentemente bajo cambiando sus hábitos, comiendo más saludablemente y haciendo más ejercicio. Así que no se desanime por teorías no probadas, mucha diligencia y disciplina pueden resultar en pérdida de peso. La razón de un aumento después de una pérdida de peso exitosa es probablemente más la recaída en un comportamiento antiguo que un peso objetivo predeterminado genéticamente.

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