La dieta sueca

Una dieta sueca es una forma de dieta que se puede llevar a cabo en caso de enfermedad renal.
Puede encontrar más información sobre esto en nuestro tema:

• Dieta para la enfermedad renal
  y
• Dieta de patatas y huevos

1. Desayuno

• 2 tazas de café con 10 g de nata y 10 g de leche
• 50 g de Daminbrot estrictamente pobre en proteínas (tienda de alimentos naturales)
• 40 g de pan bajo en proteínas (tienda naturista)
• 20 g de margarina, 20 g de mermelada
• 15 g de pasta vegetariana (comida sana)
• 50 g de tomate

2. Desayuno

• 300 g de manzana fresca

Almorzando

• Sopa de patatas con salchichas
  180 g de patatas
  50 g de puerros
  100 g de zanahorias
  30 g de apio
  500 ml de agua, mejorana, perejil
  20 g de aceite vegetal
  30 g de salchichas vienesas
  
• Crema de naranja
  100 ml de zumo de naranja
  50 ml de agua
  10 g de azúcar
  10 g de maicena
  20 g de nata (30% de grasa)

Snack en el medio

• 2 tazas de té
  10 g de azúcar
• Bolsillo de hojaldre relleno
  30 g de hojaldre (producto congelado)
  20 g de manzana rallada
  10 g de pasas, rodajas de almendras y azúcar glass para espolvorear

cena

• 2 tazas de té de hierbas
  10 g de azúcar
• masa para pizza
  100 g de harina de damina baja en proteínas (tienda naturista)
  5 g de levadura
  5 g de aceite vegetal
  75 ml de agua
• Cubierta de pizza
  50 g de cebolla
  10 g de mantequilla
  100 g de tomates enlatados
  10 g de salami
  50 g de tiras de pimentón
  20 g de aceitunas verdes
  20 g de queso mantequilla (50% de grasa en materia seca) rallado, 20 g de aceite de oliva, pimienta, orégano

Comida tardía

• 150 g de compota de melocotón de lata
• 20 g de bizcochos

Este ejemplo diario no tiene en cuenta ninguna restricción de potasio. Tan pronto como sea necesario, se deben utilizar recetas bajas en potasio, alimentos bajos en potasio y tecnología especial de cocina (riego, vertido del agua de cocción).

Valores nutricionales

• 30 g de proteína
• 122 g de grasa
• 358 g de carbohidratos
• 2670 kilocalorías
• 120 mg de colesterol
• 1430 mg de sodio (no se utilizó sal de mesa para cocinar)
• 3395 mg de potasio
• 430 mg de calcio
• 700 mg de fósforo.

Si se prescribe el equilibrio de líquidos, mantenga la cantidad adecuada para beber.