Dieta para alergias alimentarias
Alergia a la comida
Alergias a los alimentos aparecen con mayor frecuencia en la piel con inflamación y picazón. En segundo lugar están las vías respiratorias con rinitis y asma y sólo en tercer lugar están los órganos digestivos. Las quejas que se presentan pueden ser muy diversas y la dificultad suele radicar en distinguirlas de otros trastornos funcionales (como eso Síndrome del intestino irritable) separar.
Tan pronto como los síntomas aparezcan durante o inmediatamente después de comer (Ardor e hinchazón de la mucosa oral, dolor epigástrico, náuseas, vómitos, diarrea) el diagnóstico y el factor desencadenante se encuentran con relativa rapidez.
Sin embargo, si los síntomas solo aparecen horas después de comer, el Diagnóstico difícil volverse. Aquí se utilizan varios métodos de prueba.
Además de los cítricos, la búsqueda se centrará en:
- pez
- Huevos y
- Leche
pensamiento.
Menos en alimentos vegetales como:
- Fruta
- vegetales
- Especias o
- Nueces.
En algunos estudios, sin embargo, las verduras crudas (apio, zanahorias, espárragos, hinojo, perejil) se identificaron como desencadenantes.
Especialmente Especias y las mezclas de especias deben recibir mayor consideración hoy.
Aditivos alimentarios como:
- Glutamato
- algunos salicilatos
- Conservantes
- Antioxidantes y
- Colorante alimenticio
se sospecha uno alergia desencadenar. La terapia para estas alergias es única y exclusivamente para evitar los desencadenantes.
Como muchos Alérgenos por exposición al calor alergia Al perder las propiedades desencadenantes, el creciente consumo de verduras crudas favorece la aparición de reacciones alérgicas.
