Dieta

Hipervitaminosis

¿Qué es la hipervitaminosis?

La hipervitaminosis es un exceso de una o más vitaminas en el cuerpo. Este exceso es provocado por una ingesta excesiva de vitaminas, que puede ser provocada, por ejemplo, por una dieta desequilibrada o suplementos dietéticos.

Las hipervitaminosas se producen principalmente con vitaminas liposolubles, es decir, vitaminas A, D, E y K. Esto se debe a que las vitaminas liposolubles se almacenan en el cuerpo y no, como las vitaminas solubles en agua, pueden excretarse a través de los riñones con la orina.

Reconozco la hipervitaminosis por estos síntomas.

La hipervitaminosis puede causar diferentes síntomas según la vitamina sobredosis y la cantidad de sobredosis.

Los síntomas comunes son:

un dolor de cabeza
mareo
Trastornos circulatorios

Además, hay quejas en el tracto gastrointestinal. Estos se expresan por:

Pérdida de apetito
náusea
Vómito
estreñimiento
Diarrea

Además, los afectados a menudo se sienten derrotados y tienen dificultades para concentrarse. Los problemas articulares con dolor también ocurren en muchas hipervitaminosis.

En la hipervitaminosis con vitamina A, también se producen agrandamiento del hígado, grietas en las comisuras de la boca y alteraciones visuales.

La hipervitaminosis con vitamina C puede causar fuertes dolores de estómago ya que el estómago puede volverse ácido.

Si el cuerpo absorbe demasiada vitamina D, esto conduce a daño renal y al desarrollo de osteoporosis.

La ingesta excesiva de vitamina K puede provocar cambios en la sangre y daños en el hígado.

Hipervitaminosis debida a determinadas vitaminas.

Hipervitaminosis de vitamina D

En la hipervitaminosis D hay una acumulación excesiva de sustancias que juegan un papel en el ciclo de producción de vitamina D. Estas sustancias son calcitriol y colecaliferol. La hipervitaminosis D se puede alcanzar tanto de forma aguda como crónica, es decir, durante un período de tiempo más largo. Se produce a partir de un valor de aproximadamente 50 mg, uno crónico de 1-2 mg por día durante varios meses.

Las dos sustancias favorecen la absorción de calcio, que en el caso de la hipervitaminosis con vitamina D provoca síntomas que son provocados por un exceso de calcio en el organismo. El equilibrio de electrolitos alterado conduce a alteraciones de la función renal, que se manifiesta en una excreción excesiva de orina. Al mismo tiempo, los afectados tienen una mayor sensación de sed, también conocida como polidipsia, y la falta de líquidos significa que existe el riesgo de deshidratación.

Además, hay un aumento de la presión arterial, es decir, hipertensión y trastornos del ritmo cardíaco. Además, existe la carga sobre el cuerpo, que se manifiesta en fluctuaciones de peso, agotamiento, dolor abdominal y trastornos digestivos.

Si la hipervitaminosis D es crónica, es decir, con cantidades ligeramente mayores durante un período más largo, el daño a los órganos suele ser más pronunciado. Se produce osteoporosis, es decir, aumento de la fragilidad de los huesos, depósitos de calcio en los vasos sanguíneos e insuficiencia renal.

Para los síntomas más graves, el tratamiento debe incluir cortisona y excreción dirigida del exceso de calcio, además de interrumpir la ingesta de vitamina D.

¿Estas interesado en este tema? Entonces lea el siguiente artículo a continuación: Sobredosis de vitamina D.

Hipervitaminosis por vitamina A

La hipervitaminosis A es extremadamente rara. Es más probable que se desencadene por una ingesta excesiva de vitamina A durante un período prolongado que por una sola dosis excesiva.

Dependiendo de la cantidad de vitamina ingerida, pueden ocurrir náuseas, vómitos y dolores de cabeza a medida que aumenta la presión sobre el cerebro.

La hipervitaminosis A rara vez afecta a otros órganos. En este caso, estos incluyen el hígado y el bazo, que reaccionan con un agrandamiento, así como con una reducción de la función tiroidea. Ocasionalmente, también pueden producirse crecimientos óseos que causan un dolor intenso.

Hipervitaminosis de vitamina E

La cantidad de vitamina E que se tolera oficialmente es de 300 mg, que puede ser consumida por un adulto a diario sin sufrir daños. Si se excede esta dosis, pueden producirse molestias en el tracto digestivo con diarrea y vómitos. También puede producirse un aumento de la fatiga y debilidad de los músculos.

Dado que la vitamina E juega un papel importante en la coagulación de la sangre, la hipervitaminosis E es particularmente peligrosa para las personas con trastornos de la coagulación. Por lo tanto, se debe consultar a un médico en caso de inquietudes como precaución.

Hipervitaminosis de vitamina B12

La hipervitaminosis B12 es casi imposible en el sentido más estricto, ya que el cuerpo puede compensar el exceso de vitamina a través de la excreción por los riñones. Por este motivo, los valores a partir de los cuales podría producirse una sobredosis de la vitamina también son muy diferentes.

Dado que la vitamina B12 es importante para muchos procesos en el cuerpo, no debe evitarse por temor a una sobredosis.

Rara vez se pueden observar reacciones negativas a las inyecciones de vitamina B12 en el músculo. Sin embargo, estos generalmente solo incluyen síntomas inofensivos, como un sarpullido temporal o sofocos. En casos raros, pueden producirse náuseas, vómitos o mareos.

Un efecto secundario que hasta ahora solo se ha observado en casos aislados es el shock anafiláctico, es decir, una reacción alérgica del sistema circulatorio.

También hay casos en los que la inyección de grandes cantidades de vitamina B12 ha provocado el desarrollo de acné. Sin embargo, se sospecha que esto se debe más a sustancias adicionales en la inyección y no a la vitamina B12 en sí.

Si está más interesado en la vitamina B12, consulte nuestros próximos artículos a continuación:

Vitamina B12
Diarrea por vitamina B12

Hipervitaminosis de vitamina B6

La hipervitaminosis B6 solo puede desencadenarse por una sobredosis artificial, por ejemplo, con la ayuda de preparados vitamínicos. Esto ataca el sistema nervioso y altera los nervios que permiten el tacto y otras sensaciones.

Además, puede producirse inflamación de la piel, incluida una determinada forma de acné. Los estudios han demostrado que una cantidad excesiva de vitamina B6 en el cuerpo está relacionada con un mayor riesgo de cáncer de pulmón. Sin embargo, esto solo se encontró en hombres.

Hipervitaminosis de vitamina C

La hipervitaminosis C generalmente no es peligrosa. Sin embargo, dado que es una sustancia muy ácida que se encuentra en los limones, por ejemplo, una ingesta excesiva puede provocar una acidificación excesiva del estómago. Por lo tanto, la vitamina C debe tomarse como ascorbato, que es una forma neutralizada de la vitamina.

Dado que la vitamina C se excreta a través de los riñones, también se debe tener precaución si la función renal está alterada. Si es propenso a los cálculos renales, una gran cantidad de vitamina C también puede causar daño.

Consecuencias a largo plazo de la hipervitaminosis

La hipervitaminosis solo tiene consecuencias a largo plazo en muy pocos casos, ya que la mayoría de las vitaminas son excretadas por el organismo cuando se acumulan en exceso. Además, una vez que se ha determinado la hipervitaminosis, el tratamiento eficaz es suspender o reducir inmediatamente la cantidad de vitaminas. Por lo general, esto puede prevenir consecuencias a largo plazo.

Sin embargo, si una vitamina se acumula en el organismo durante mucho tiempo, esto puede tener distintas consecuencias. A menudo hay una deposición de la vitamina, que a menudo afecta al hígado. Esto puede provocar disfunciones hepáticas y, a menudo, el órgano se agranda.

Además, a menudo ocurren trastornos de la función renal, ya que los riñones intentan excretarlos en la orina, al menos con las vitaminas solubles en agua. También hay síntomas más específicos, que dependen del tipo de vitamina.

En el caso de la hipervitaminosis E, por ejemplo, pueden producirse trastornos de la coagulación, que en consecuencia se intensifican si existen restricciones previas. El sistema nervioso también se ve afectado a menudo por la hipervitaminosis, que puede manifestarse en diversas fallas de sensaciones.

Causas de la hipervitaminosis

La hipervitaminosis es causada por una ingesta excesiva de vitaminas. Esto conduce a una acumulación de vitaminas en el cuerpo, que puede manifestarse a través de varios síntomas.

Esto afecta principalmente a las vitaminas liposolubles, ya que estas, a diferencia de las vitaminas solubles en agua, no pueden excretarse a través de los riñones con la orina. En consecuencia, el riesgo de que estas vitaminas se depositen en varios tejidos del cuerpo y provoquen síntomas es mayor.

La ingesta excesiva puede surgir de varias formas. Por ejemplo, una dieta desequilibrada o unilateral puede provocar una sobredosis de vitaminas. Pero los suplementos dietéticos o las preparaciones vitamínicas también pueden causar un exceso de vitaminas en el cuerpo si se realiza una ingesta diaria demasiado alta.

La hipervitaminosis también puede ser causada ocasionalmente por personal médico si, por ejemplo, la nutrición se proporciona por sonda gástrica o por vía parenteral, es decir, a través de una infusión, durante un período de tiempo más largo. A menudo contienen grandes cantidades de vitaminas.

En casos raros, las enfermedades congénitas que interfieren con la descomposición de las vitaminas también pueden provocar hipervitaminosis. Por ejemplo, un cierto defecto genético significa que la vitamina D ya no se puede descomponer y excretar, lo que significa que se acumula más en el cuerpo.

¿Qué vitaminas puede utilizar para contraer hipervitaminosis?

En teoría, puede contraer hipervitaminosis con todas las vitaminas. Sin embargo, hay vitaminas que son más probables que otras. Estos incluyen principalmente las vitaminas liposolubles. Estas son las vitaminas A, D, E y K.

A diferencia de las vitaminas solubles en agua, si se acumulan excesivamente en el cuerpo, no pueden filtrarse a través de los riñones a la orina y excretarse. En cambio, estas vitaminas se depositan en varios tejidos del cuerpo, lo que aumenta la probabilidad de hipervitaminosis.

La hipervitaminosis, causada por una mala alimentación, afecta principalmente a la vitamina A. Esta vitamina se encuentra en grandes cantidades en el hígado y, por lo tanto, puede acumularse en el organismo con el consumo regular de hígado animal o aceite de hígado de bacalao.

Diagnóstico de hipervitaminosis

Para el diagnóstico de hipervitaminosis, la anamnesis, es decir, la discusión médico-paciente, es muy importante. De esta forma se puede detectar cualquier desnutrición o uso excesivo de complementos alimenticios.

El examen de la sangre también es de gran importancia. Aquí suele demostrarse la acumulación excesiva de la vitamina afectada.

Además, los síntomas provocados por la hipervitaminosis suelen ser típicos y también pueden contribuir al diagnóstico.

El siguiente tema podría brindarle una mejor descripción general del tema de los análisis de sangre: Conteo sanguíneo: BB grande, BB pequeño y valores normales