Dieta de suero
¿Qué es la dieta del suero de leche?
En la dieta de suero, una o más comidas se reemplazan por una bebida de suero. Con el ayuno de suero, todas las comidas se reemplazan por una bebida. El suero contiene vitaminas y minerales de la leche, pero el contenido de grasa es relativamente bajo. El suero también estimula la digestión y drena el cuerpo.
Dieta con suero de vaca
El suero de leche de vaca de color amarillo verdoso es un subproducto de la fabricación de productos lácteos y se compone de aproximadamente un 94% de agua. Cuando se procesa la leche, los nutrientes de la leche se retienen en el suero.
Es rico en vitamina B, potasio, hierro y oligoelementos. El potasio contenido tiene un efecto deshidratante en el cuerpo, el ácido láctico estimula la digestión.
Apenas hay grasa en el suero, por lo que la cantidad de calorías es muy baja, alrededor de 25 kcal por 100 ml de suero. Las proteínas contenidas son muy similares a las propias del cuerpo y, por lo tanto, se pueden utilizar fácilmente.
El suero fresco se echa a perder en unas pocas horas, por lo que generalmente se puede comprar en forma pasteurizada, en polvo o como bebida terminada.
Curso de la dieta
El principio de la dieta del suero se basa en reemplazar una comida principal y cualquier bocadillo entre comidas por una bebida de suero. El suero está disponible en forma pasteurizada o en polvo en farmacias y supermercados. Se pueden consumir con jugos de plantas frescas, además de ortiga, alcachofa o diente de león.
La fruta también se puede preparar en un batido y beber junto con el suero.
Las calorías no se cuentan en esta dieta. Tampoco está destinado a evitar ciertos alimentos. Son por ejemplo Reemplazar el almuerzo y los bocadillos con una bebida de suero puede tener un desayuno abundante y una dieta normal y equilibrada por las noches. Debido al llenado del estómago, la bebida puede llenarte sin muchas calorías.
Buenas recetas
La forma más fácil de encontrar recetas para la dieta del suero es en Internet o en libros. Pero también es recomendable simplemente "experimentar".
El suero agrio se puede endulzar con miel o yogur. En combinación con frutas o verduras, obtienes deliciosos batidos. El pepino, las zanahorias o las hierbas frescas crean una bebida salada, mientras que una mezcla de frambuesas, suero de leche y miel crea una bebida dulce y afrutada.
Efectos secundarios de la dieta
La dieta del suero de leche en sí misma no tiene efectos secundarios. Sin embargo, dependiendo de con qué se combine el suero, puede haber intolerancias individuales. Por ejemplo, el consumo excesivo de frutas puede provocar diarrea. El ayuno con suero puede provocar síntomas de deficiencia con fatiga y bajo rendimiento.
Riesgos de la dieta
Las deficiencias nutricionales pueden ocurrir con una dieta basada exclusivamente en bebidas de suero. El suero es rico en minerales y vitaminas, pero en cantidades muy pequeñas. Por lo general, esto no es suficiente para el cuerpo. Por lo tanto, solo unas pocas comidas deben reemplazarse por una bebida de suero y, de lo contrario, debe observarse una dieta equilibrada.
Críticas a la dieta
Dado que con la dieta del suero se pierde peso al reducir la cantidad de calorías, se necesita algo de tiempo para perder peso. Esto puede resultar desmotivador.
Además, la reducción de agua corporal juega un papel más importante que la de la grasa corporal al principio. Además, se ignoran componentes importantes para la pérdida de peso permanente, como el ejercicio y una dieta saludable.
Dado que la dieta se lleva a cabo sin contar las calorías, existe el riesgo de que el resto de las comidas sean demasiado severas y el efecto de la dieta se anule.
Costo de la dieta
El suero en polvo de uso frecuente cuesta entre cinco y diez euros por 500g. Dependiendo del polvo, se usan aproximadamente 3 cucharaditas para una bebida. Dependiendo de la cantidad de comidas que se reemplacen, el polvo durará un tiempo relativamente largo.
Las bebidas terminadas en los estantes refrigerados y la forma natural pasteurizada en tiendas de alimentos naturales o farmacias son más caras.
Pierde peso con la dieta del suero
El éxito en la pérdida de peso a través de la dieta de suero varía mucho de una persona a otra. Dado que no se cuentan las calorías y el usuario es libre de diseñar el resto de las comidas, el éxito de la dieta depende en gran medida del comportamiento individual.
Para perder peso, tiene sentido comer una dieta equilibrada y saludable y hacer ejercicio. Sin embargo, con este método no es posible perder peso rápidamente. Si ayunas con bebidas de suero, pierdes peso rápidamente debido a la falta de calorías.
Sin embargo, existe un mayor riesgo con las dietas radicales, aunque el efecto yo-yo amenaza. Las deficiencias nutricionales son otro problema de las dietas radicales.
Evita el efecto yo-yo
Para evitar un efecto yo-yo, se debe evitar el ayuno. Si vuelve a comer como antes después de suspender la dieta, recuperará rápidamente los kilos que perdió.
Para un efecto a largo plazo, es útil trabajar en la nutrición en el curso de la dieta. Se puede encontrar información sobre nutrición sana y equilibrada en Internet o en libros especializados. El ejercicio es un elemento importante para la pérdida de peso permanente y una vida sana. Le ayuda a perder peso y ayuda a la actividad regular para mantener el peso deseado.
Evaluación médica de la dieta.
No se recomienda una dieta de ayuno con suero. A la larga habrá un déficit de nutrientes y si dejas la dieta es muy probable que se produzca un efecto yo-yo.
Sin embargo, si sigue la dieta del suero de manera moderada y solo reemplaza las comidas individuales y, por lo demás, sigue una dieta equilibrada, este riesgo se reduce. Sin embargo, el éxito de la dieta depende de la pérdida de calorías por saltarse comidas.
Si come alimentos muy ricos y poco saludables durante el resto del día, es posible que no tenga éxito. Por tanto, es importante un cambio de dieta a largo plazo, que al mismo tiempo contrarresta el efecto yo-yo. Además, tiene sentido hacer deporte mientras se hace dieta y establecer un estilo de vida saludable. Reemplazar las comidas con bebidas de suero solo, como sugiere la dieta, ofrece solo una probabilidad limitada de éxito.
Dietas alternativas
La dieta del suero se basa en el principio de sustitución de las comidas por una alternativa baja en calorías. Varias otras dietas también siguen este principio.
Puede preparar una comida baja en calorías a su gusto. Existe una gran cantidad de información y sugerencias en Internet o en libros. Otras formas de dieta funcionan evitando ciertas fuentes de energía, como Carbohidratos (dieta baja en carbohidratos).
El ejercicio intenso y una dieta rica en proteínas también pueden ayudarlo a perder peso.
