Dieta

Así es como se arregla una deficiencia de hierro

Introducción

La deficiencia de hierro está muy extendida en Alemania. Surge de la falta de ingesta de hierro a través de los alimentos o de la pérdida de hierro por sangrado abundante, inflamación crónica o aguda, enfermedades tumorales o infecciones. El hierro es parte de los glóbulos rojos y las enzimas que activan muchas reacciones diferentes en el cuerpo. Una deficiencia de hierro permanece sin síntomas durante mucho tiempo. El cuerpo tiene un gran depósito de hierro que se utiliza gradualmente para proporcionar hierro gratis. Si la deficiencia de hierro ya no se puede compensar, p. Ej. no se producen suficientes glóbulos rojos. El valor de la hemoglobina desciende (anemia por deficiencia de hierro) y los afectados sufren de fatiga, disminución del rendimiento y susceptibilidad a las infecciones.

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Existen estas posibilidades

Cambio de dieta
Complementos alimenticios (tabletas de hierro, jugo, Floradix, Ferro Sanol, sangre de hierbas)
Infusiones de hierro
homeopatía

Tabletas de hierro

Un método común, fácil y económico es tomar tabletas de hierro. Dependiendo del contenido de hierro, un paquete cuesta 4-20 euros y está disponible sin receta en droguerías o farmacias. Según la edad y el sexo, el requerimiento diario de hierro es de 10 a 15 mg. Las mujeres embarazadas o en período de lactancia necesitan un poco más. Los suplementos de hierro en dosis altas (80-100 mg) solo deben tomarse después de que un médico haya confirmado una deficiencia de hierro. Se pueden tomar suplementos dietéticos en dosis bajas (10 mg) sin diagnóstico. Los comprimidos deben tomarse con el estómago vacío hasta dos horas antes del desayuno. De lo contrario, los comprimidos se pueden tomar aproximadamente 2 horas después de una comida. En este caso, es importante que la ingesta adicional de alimentos solo tenga lugar después de otra hora como mínimo.

La absorción de hierro puede verse influida por diversos alimentos, lo que también explica los tiempos de espera entre comidas y la toma de comprimidos. Los alimentos que pueden afectar la absorción incluyen el té negro, la leche, las espinacas y el arroz. Además, el uso de otras drogas puede debilitar el efecto. Estos incluyen, por ejemplo, ciertos antibióticos. Para mejorar la absorción del hierro, se puede tomar con jugo de naranja (vitamina C).
Los efectos secundarios, como problemas gastrointestinales, pueden ocurrir durante el curso de la terapia. Una anomalía común es que las heces se vuelven negras. Esto se debe a que el hierro no absorbido reacciona con el aire y es inofensivo. Además, puede producirse la decoloración de los dientes, por lo que las tabletas no deben mantenerse en la boca por mucho tiempo.

En el caso de trastornos del metabolismo del hierro, enfermedades hepáticas y renales graves, hipersensibilidad o niños, la ingesta definitivamente debe discutirse con un médico y evitarse. En general, solo el 5-15% del hierro se absorbe en el cuerpo desde los intestinos. Para poder compensar una deficiencia grave de hierro, es necesaria una ingesta prolongada (al menos 2 meses).

jugo

Si tiene problemas para tragar las tabletas, también puede tomar hierro en forma de jugo o gotas. El contenido de hierro varía mucho entre los productos individuales y está entre 2 y 35 mg / 100 ml. Por lo tanto, los jugos de hierro se encuentran entre los suplementos dietéticos. También están disponibles sin receta y pueden ser tomados con seguridad por personas sanas. Aún así, vale la pena buscar el consejo de un médico o farmacéutico sobre qué producto es el adecuado. Si ya se puede reconocer una deficiencia clara de hierro a partir del recuento sanguíneo, es posible que un jugo ya no sea suficiente.

El exceso de hierro no es absorbido ni excretado por el intestino, lo que puede hacer que las heces se vuelvan negras. Por lo general, los suplementos de hierro solo se toman en fases. Cuando se repongan las reservas de hierro, puede tomar un descanso más largo.

Floradix®

Floradix® o herbal blood® es una preparación que contiene hierro o el ingrediente activo gluconato de hierro (II) y se puede comprar en farmacias o tiendas naturistas. Floradix® está disponible como jugo, tabletas o tabletas recubiertas. Según el prospecto, la preparación debe tomarse durante aproximadamente 12 semanas. Según el fabricante, Floradix® debe entenderse como profiláctico. Esto significa que si existe un mayor riesgo de desarrollar una deficiencia de hierro, se usa; por lo tanto, debería prevenir una deficiencia de hierro.
Algunos productos también contienen ácido fólico (bueno para embarazadas), vitamina B12 o están especialmente preparados para niños, deportistas o veganos.

Para verificar el contenido de hierro, también se debe realizar un análisis de sangre después del final de la ingesta o ya durante la misma para verificar un aumento en los valores.

Leer más sobre el tema: Floradix®

Ferro Sanol®

Ferro Sanol® también es el nombre comercial de otros suplementos de hierro. Las tabletas, grageas, gotas y jugos están disponibles en diferentes concentraciones. Las cápsulas se toleran ligeramente mejor (ferro sanol duodenal®). La cáscara es resistente al jugo gástrico, lo que significa que el hierro solo se libera en el intestino delgado y no puede irritar la mucosa gástrica.

Los productos Ferro Sanol® generalmente se pueden comprar en farmacias sin receta. En el caso de deficiencia de hierro, debe tomarse después de consultar al médico tratante. Al igual que con otros medicamentos con hierro, debe prestar atención al intervalo de tiempo entre el suministro de hierro con Ferro Sanol® y ciertos alimentos. Para comprobar el contenido de hierro en el cuerpo, se recomiendan controles periódicos por parte de un médico.

Para más información, ver: Ferro Sanol®

Sangre de hierbas

El clásico entre los jugos de hierro es la sangre de hierbas. Está disponible en varios proveedores. Es puramente vegetal y consiste en una mezcla de flores de hibisco, hinojo amargo, zanahoria, pasto de sofá, milenrama, raíz de angélica, cola de caballo, hierba de lima, bayas de enebro, raíz de achicoria, cáscara de naranja amarga. Contiene 50% de hierro y es un complemento alimenticio. Sin embargo, entre todos los jugos de hierro, la sangre de hierbas tiene un sabor extremadamente amargo.

A diferencia de otros medicamentos que contienen hierro, la sangre a base de hierbas se usa principalmente de manera preventiva; esto significa que se aplica incluso antes de que ocurra una deficiencia de hierro. Esto se aplica, por ejemplo, a las personas cuyo requerimiento de hierro aumenta temporalmente, como durante el embarazo. Al igual que con otros medicamentos que contienen hierro, también debe prestar atención al lapso de tiempo entre la toma del medicamento y ciertos alimentos. El intervalo de tiempo es importante porque ciertos alimentos pueden provocar una peor absorción de hierro en el cuerpo. Estos incluyen, por ejemplo, leche, café o legumbres.

Leer más sobre el tema: Sangre de hierbas

Infusión de hierro

Si una persona padece una deficiencia de hierro extremadamente pronunciada y / o ya presenta síntomas como mareos, arritmias cardíacas y fatiga enorme o se está preparando para un procedimiento quirúrgico, las reservas de hierro deben reponerse más rápidamente. Para ello, el hierro se administra en infusiones breves. La perfusión contiene un líquido marrón oscuro (hierro + solución salina) y solo debe ser administrada por personal médico.

De esta forma, se pueden administrar grandes cantidades de hierro rápidamente sin pérdida a través de los intestinos. Las personas con enfermedad inflamatoria intestinal también se benefician de la administración de hierro venoso. Las infusiones de hierro no deben combinarse con hierro oral. Después de una perfusión, se debe observar al paciente durante al menos 30 minutos. Los efectos secundarios incluyen dolores de cabeza, náuseas, sabor metálico en la boca e incluso shock alérgico.

homeopatía

Las formas homeopáticas de tratamiento están dirigidas principalmente a la nutrición. Se recomienda especialmente a los afectados que consuman alimentos especialmente ricos en hierro. Los homeópatas también recomiendan suplementos dietéticos como Floradix®.

En el caso de una deficiencia de hierro pronunciada, es cuestionable si estas medidas son suficientes para remediar adecuadamente la deficiencia, ya que los alimentos o los suplementos dietéticos contienen comparativamente poco hierro en comparación con los medicamentos que contienen hierro. Si hay una deficiencia de hierro, es mejor que los afectados hablen de esto con su médico. Con base en los valores sanguíneos, el médico puede evaluar mejor qué forma de suministro de hierro parece más adecuada para el paciente.

Alimentos ricos en hierro

Con una dieta equilibrada, se consumen diariamente entre 10 y 20 mg de hierro. La mayor parte del hierro de los alimentos está firmemente unido a fosfatos o polifenoles. Estos complejos poco solubles difícilmente pueden ser utilizados por el cuerpo. Por tanto, sólo se absorben pequeñas cantidades de hierro en el intestino. Alrededor del 6% (hombres) - 12% (mujeres) del hierro se absorbe en el intestino todos los días. En el caso de deficiencia de hierro, la tasa de reabsorción puede aumentarse hasta un máximo del 20%.

El tratamiento de la deficiencia de hierro diagnosticada es muy difícil o lleva mucho tiempo debido a un simple cambio en la dieta. Los alimentos ferrosos son muy diversos. Se encuentran grandes cantidades en la morcilla (30 mg / 100 g), el hígado de cerdo (18 mg / 100 g) o el jamón de res (10 mg / 100 g). Pero los vegetarianos y veganos también están bien atendidos. El salvado de trigo contiene 15 mg / 100 g, semillas de calabaza 11,2 mg / 100 g, soja deshidratada 9,7 mg / 100 g, piñones 9,2 mg / 100 g o lentejas deshidratadas 8 mg / 100 g. Al contrario de lo que se muestra en la serie de dibujos animados Popeye, la espinaca contiene solo 2,7 mg / 100 g. Tendría que comer grandes cantidades de espinacas para satisfacer sus necesidades diarias.

Leer más sobre el tema: Dieta para la deficiencia de hierro como Deficiencia de hierro en vegetarianos

¿Cuánto tiempo se tarda en corregir una deficiencia de hierro?

El tiempo que se tarda en corregir una deficiencia de hierro depende de la gravedad de la deficiencia. Si las reservas de hierro, la llamada ferritina, ya se han reducido significativamente, puede llevar mucho tiempo compensar la deficiencia. También depende del método de terapia seleccionado. Si el hierro solo se toma por vía oral, es decir, a través de la boca, se tarda más en corregir una deficiencia.
Si la pérdida de hierro persiste (debido a una inflamación continua, pérdida de sangre debido, por ejemplo, a un aumento del sangrado menstrual), la terapia oral generalmente no tiene éxito.

Como regla general, si se le administra hierro, se realiza un análisis de sangre cada 4 a 12 semanas. Esto se puede utilizar para comprobar si los valores de hierro están aumentando realmente. En el caso de situaciones de deficiencia moderada, se debe esperar una terapia oral de al menos 2-3 meses. Sin embargo, si el médico administra el hierro en forma de infusiones, se puede lograr una mejora en el estado del hierro mucho más rápido (2-4 semanas). El medicamento generalmente se toma hasta por 6 meses para asegurar que el contenido de hierro en el cuerpo se nivele nuevamente dentro del rango normal. Con un cambio en la dieta para compensar la deficiencia de hierro, puede pasar más tiempo antes de que los valores vuelvan a la normalidad.

¿Cuánto tiempo tarda el cabello en recuperarse de la deficiencia de hierro?

La deficiencia de hierro a largo plazo hace que el cabello se vuelva delgado, quebradizo, quebradizo y se caiga cada vez más. Si las reservas de hierro se reponen después de 2-3 meses de terapia intensiva, el cabello puede regenerarse lentamente. El 3% del cabello del cuero cabelludo se cae cada 4 semanas. Continuamente se forman nuevos pelos, que en promedio crecen 0,4 milímetros por día. Dependiendo de cuánto tiempo haya existido la deficiencia y cuántos cabellos se vieron afectados en la fase de crecimiento, la regeneración completa puede llevar varios años. Sin embargo, notará diferencias después de un año.

Lea también el artículo sobre el tema: Consecuencias de la deficiencia de hierro

¿Cómo se arregla la deficiencia de hierro durante el embarazo?

Las mujeres embarazadas necesitan un mayor volumen de sangre para poder suministrar a la placenta suficiente oxígeno y nutrientes. También se requieren mayores cantidades de hierro para aumentar la formación de sangre. En principio, las mujeres embarazadas pueden tomar cualquier suplemento de hierro que esté disponible en el mercado sin receta. Algunas tabletas o jugos están especialmente marcados para mujeres embarazadas, la mayoría de ellos también contienen ácido fólico, que es especialmente importante en el primer mes de embarazo.

Si hay una deficiencia de hierro sintomática muy pronunciada, el médico también puede ordenar infusiones de hierro si está estrictamente indicado. Las infusiones de hierro no deben administrarse durante el primer trimestre del embarazo.

Puede encontrar más información sobre el tema en: Deficiencia de hierro durante el embarazo

¿Cómo se arregla la deficiencia de hierro en los vegetarianos?

La carne es el proveedor de hierro más conocido. La carne roja en particular tiene un alto contenido de hierro.Para aquellos que quieren renunciar a la carne, todavía hay varias formas de llenar sus reservas de hierro. Por encima de todo, ciertos alimentos pueden ser importantes proveedores de hierro: entre ellos se encuentran las lentejas, los frijoles blancos o los productos integrales. Los huevos, las pasas y las almendras también contienen hierro y pueden ser una fuente importante de hierro para los vegetarianos.

Para los interesados, vale la pena echar un vistazo al contenido de los alimentos. Las listas de alimentos que contienen hierro para vegetarianos se pueden encontrar en muchos portales en línea. Además de la absorción de hierro a través de los alimentos, también se pueden utilizar suplementos de hierro si existe una deficiencia de hierro. Hay varios fabricantes y formas de dosificación diferentes de medicamentos que contienen hierro que se pueden comprar sin receta en tiendas naturistas o farmacias. Las tabletas sin gelatina también están disponibles en el mercado y algunas tienen etiquetas especiales.